ממרח קטיפתי מחומרי גלם טריים ומקומיים, המכיל עגבניות טריות, עגבניות מיובשות וכמות נדיבה במיוחד של שמן זית כתית מעולה של משק אחיה. מתאים לכריכים, לתיבול , כבסיס לרוטב לפיצה ולפסטה ומתאים במיוחד לקציצות ודגים ברוטב עגבניות .