ממרח זיתים קלאסי ועשיר מזיתים ירוקים כבושים במלח עם השמן המשובח של משק אחיה. מתאים לסנדוויצ'ים וקרקרים, משתלב בסלטים ועם גבינות ומעשיר ירקות צלויים, עופות, דגים ובשרים צלויים.